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Commencez par préparer la croûte. Cassez les œufs dans un bol de taille moyenne et ajoutez le fromage râpé. Remuez bien pour bien mélanger.
À l'aide d'une spatule, étalez la pâte au fromage et aux œufs sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Vous pouvez former deux cercles ronds ou simplement faire une grande pizza rectangulaire. Faites cuire au four pendant 15 minutes jusqu'à ce que la croûte de la pizza soit dorée. Retirez et laissez refroidir pendant une minute ou deux.
Étaler la sauce tomate et le reste de la garniture
Enfourner à nouveau 5 minutes pour faire dorer la pizza
Servir avec une belle salade verte
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